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↑這是照著『孟老師的100道麵包』做的...書上的照片土司是用掰的，感覺起來就"超軟"的，下次我也要用掰的試試看...
這樣的組織有及格嗎？吃起來是真的有"超軟"哦~~
麵糰在攪打的時候一度很徬徨，因為感覺有些濕黏...很想給它加些麵粉下去調整；好佳在沒加...最後還是有"可透光的薄膜"出現哦！
這是多次"假敖"後得到的教訓－－還是相信老師的配方，自己胡搞瞎搞的結果都...(啊～拍謝共啦)
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