我家老爺的腸胃很挑食，不能喝純鮮奶(調味的OK)喝了會一直找馬桶的麻煩~~所以我都自己煮豆漿...
煮豆漿是件大工程---
1.前一夜要先泡豆子...
2.泡好的豆子要儘量把外面的那層膜剥掉(很久以前聽于美人在電視上說過,這層膜是普林最高的)
3.請出古董級的貴夫人生機調理機大材小用地把豆子磨碎...
4.磨好的豆汁放入深鍋中以極小火慢煮...
5.不時給它喇喇ㄟ以免焦鍋...
6.豆汁燒滾後會大量冒泡...繼續煮(小心溢鍋)等泡泡消褪後即可熄火...
7.豆渣濾出後豆漿就算大功告成...
是不是有夠麻煩的?還有那些要洗、要刷、要收的鍋子器具...
自己煮是真的料實又衛生，但是也真的很麻煩耶...所以老早就想買豆漿機了...
↑這是在海帶家看到的豆漿機...偽裝的熱水瓶造型&不锈鋼的機身是讓我決定下手的關鍵~~
↑除了包裝的箱子外，豆漿機全員大集合(還有一個煮豆漿專用的細目濾心在肚子裏...)
真的是過鹹水來的哦...透過在日本的代購買家買的，為了節省運費選擇比較便宜的船運，飄洋過海大概一個月的時間吧...
昨晚開箱後，顧不得說明書在寫些什麼...(嘻嘻,其實我是日文白痴,看嘸啦~~!)黃豆也沒泡過沖洗過後就直接給它來個新機試用...70克的豆子800cc的水15分鐘後熱騰騰的豆漿就煮好了...很好，有效率！
豆漿稍稍放涼後上面還結了一層豆皮耶~~這表示豆漿濃嗎？不了解ㄋ ㄟ！只是看很多手工做豆腐的老店都特別喜歡強調這點，學人家也來上這麼一句...
跟手工煮的豆漿有什麼差別？嗯...雖然在這之前都是自己手工煮豆漿，但豆漿不就是豆漿嗎？
沒泡過的黃豆 v.s.泡過的黃豆，煮出來的豆漿除了前者顏色稍微黃一點之外，口感上好像沒什麼差別(不就是豆漿嗎？)所以...來不及的話直接煮也是可以的(本人有練過大家不要學哦...)
比較不優的地方...煮好之後要把濾心拆下來洗的時候，金架燒燙燙而且不太好拆(還抓不到巧門)！但是不拆下來用水泡著，等豆渣乾了就更難洗了...不想刷濾心刷到鐵手，只好練練鐵砂掌...
↑嘿嘿...溫度計，完全是外貌協會，呵呵~~
總在夯不啷噹買了一堆東西之後，心裡很有罪惡感，覺得自己太浪費了...每次都對自己說：這東西真的很好(有)用...買完這個以後就不買了，真的！
但是...總是一直發現別人家的『這個東西真好用！』
所以...怎辦？閉著眼睛繼續逛好了，再不行的話就把手綁起來...繼續逛！
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