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麵糰內的大氣泡未壓出，成品表皮出現凹陷...
來張特寫~~
這籠看起來好一些，第一次做山東饅頭，有這樣的外貌我已經很高興了...
扒一口吃吃看，嗯~是我喜歡的口感，真不錯...這下連饅頭也不用買外面的囉...
無糖無油、單純的麵香，是真的不錯吃~~
但其實我一直都不愛無糖的饅頭，所以下次來試做甜口味的，希望會成功
這是加了黑糖的，氣泡的問題好像更嚴重了...
罷了罷了，不管多難看的成品我都有辦法把它吃光光...
但其實真的是好吃啦，只是賣相不佳而已(自我安慰)!
同場加胦~~No.10 吳寶春的金牌牛奶土司...
忙了大半天，下星期的早餐有著落了，真好!
配方做法：孟老師的中式麵食 P126山東大饅頭
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