Rita的烘焙習作簿

↑週六做的奶油小蛋糕，原本是準備給孩子們下課後當點心的～～結果太好吃了，馬上就吃光光，下課後的點心變成當天的下午茶
配方－CL的奶油小蛋糕 底加



↑禮拜天做的鮮奶饅頭，第一次沒皺皮哦！超開心的～～
　這是星期一的早餐，家人還是很捧場的吃光光！
配方－CL的鮮奶饅頭(老麵法）底加



↑同樣是禮拜天揉好的麵糰，放進冰箱做低溫發酵．隔天一早起床開冰箱竟發現，麵糰爆炸了！因為趕著上班只好胡亂地給它換個袋子又丟回冰箱繼續發酵，下班後拿出麵糰進行後續的動作．
上面的心形麵包，內餡包的是肉鬆，也許是在麵糰在冰箱爆炸太久了才發現，所以麵包吃起來有些乾～～但是上次做的不會喲，又香又軟又好吃！
麵包體配方－妃娟的奶油乳酪軟包 底加



↑星期四的早餐，檸檬戚風蛋糕，還是CL的配方 底加
嗯..我還是比較喜歡蛋糕吃起來QQ潤潤感覺，所以以後我會做"黃金蛋糕"多一點吧～～



↑這是剛剛做好的紅豆摩奇麵包，準備當明天的早餐，這樣我就不必擔心孩子們早起會餓肚子，可以好好，呵呵～～
還是CL的配方 底加
好了，以上就是本週餵食我們家的白老鼠的早餐囉～～

6/21補食後感－－
放了一夜，還是像剛做好的那～麼～軟，QQ的帶點淡淡的鹹，總之就是好～好～粗啦！BUT，有點小油，吃完了手上都還留著油的痕跡，所以如果下次再做的話，會試著把奶油減量．